Witte tarwebloem is de referentie voor al je bereidingen. Ideaal voor zelfgebakken brood, met de hand of met de machine, puur of gemengd met andere bloemsoorten. Deze bloem geeft kracht aan je deeg en is een uitstekende basis voor brood met zaden, gebak, taarten of quiches. Dankzij haar fijne textuur is ze ook perfect als bindmiddel voor crèmes en sauzen.