Nieuw! Deze voorgegaarde gevogeltesaucijs wordt bereid met gevogeltevlees van onze trouwe groenteteler-partner: Matthieu van la Ferme de la Tortue, gevestigd in Neufvilles op biologische gronden sinds ongeveer 20 jaar en sinds 2018 overgenomen door Matthieu. Vanuit een aanpak met respect voor de bodem en de seizoenen startte hij in 2026 met de kweek van kippen, in een logische kringloop van voedingsstoffen op de boerderij. Het vlees wordt daarna verwerkt bij Les Paysans Bouchers, voor een biologisch, lokaal en praktisch product voor elke dag.

Deze saucijs is al gaar en past moeiteloos in een eenvoudige en lekkere maaltijd. Ze warmt snel op en past heel goed bij puree, seizoensgroenten, een groentepan of gebakken aardappelen. De malse textuur en zachte kruiding maken haar bijzonder handig op dagen waarop u goed wilt eten zonder het menu ingewikkeld te maken.

Gevogelte wordt gewaardeerd om zijn eiwitgehalte en lichtere profiel dan andere vleessoorten. Deze saucijs combineert dus gemak, evenwicht en een zorgvuldige herkomst, met een product van een boerderij die de tijd neemt om te produceren met respect voor de aarde. Een mooie manier om wat gezond verstand op tafel te brengen.

Minimale houdbaarheid: minimaal 3 dagen, inclusief de leverdag

Bewaring: tussen 0 en 4°C