Witte miso van rode linzen met een romige textuur en een subtiel zoete smaak, afkomstig uit Japan, ideaal om gerechten een zachte umami-toets te geven. Dankzij het hoge gehalte aan rijstkoji en het lage zoutgehalte past het zowel in hartige bereidingen als in zoete creaties. Heerlijk om te ontdekken in een marinade voor vis of gevogelte, in een romige saus of zelfs in een dessert zoals cheesecake of karamel voor een originele en smaakvolle twist.

Houdbaarheidsdatum: meerdere weken

Bewaren: droog