
Hier is nog een variëteit uit de boomgaard van Jan van Den Boogerd: de Tydeman’s Early! Deze appel is ontstaan uit een kruising tussen McIntosh en Worcester Pearmain en valt op door zijn mooie roodgestreepte schil en iets onregelmatige vorm.
Het vruchtvlees is wit, sappig en zacht knapperig, met een fruitig en complex aroma: zowel zoet als licht zuur, met toetsen van aardbei of kers. Dankzij het mooie weer begint het seizoen dit jaar al eind juli.
Den Boogerd zijn familiale boomgaarden in Zelem (Halen), waar appels en peren groeien op echte hoogstambomen. Dat vraagt meer tijd en zorg… maar het levert fruit op met karakter, én boomgaarden waar ook de natuur alle ruimte krijgt. Hun specialiteit? Oude rassen: variëteiten die je vroeger overal in Haspengouw en het Hageland vond, met..
