Filets de truite arc-en-ciel fumés au bois de Hêtre à Malmedy.

Les Reines de l'Amblève sont le fruit de l'expérience et de la passion de Olivier Mathonet, l'un des derniers éleveurs artisanaux en eau de rivière d'Ardenne. Dans sa pisciculture familiale en 3e génération, il affine de façon artisanale les Truites Arc-en-ciel pour un pliaisr gustatif inégalé.

Le poids des filets varie en fonction de chaque truite. En moyenne, le paquet fait 125gr, et le producteur garantit qu'ils seront toujours entre 100 et 150gr.

Date limite de consommation : garantie min. 3 jours incluant votre jour de livraison.

Conservation : Au frigo