De Fromagerie du Vieux Moulin, gelegen in het hart van het Land van Herve in België, is gespecialiseerd in de ambachtelijke productie van kazen op basis van rauwe melk, waaronder de beroemde Herve AOP, de enige Belgische kaas met een beschermde oorsprongsbenaming. Met vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, biedt de kaasmakerij kwaliteitsproducten die de lokale tradities en specifieke rijpingsmethoden respecteren.
