DALF is het Belgische initiatief dat “ongewone” groenten en fruit omtovert tot heerlijk biologisch, lokaal en seizoensgebonden broodbeleg. Door samen te werken met Belgische boeren gaat DALF voedselverspilling tegen en ondersteunen ze de lokale economie. Hun eenvoudige recepten zonder additieven zijn veganistisch, glutenvrij en lactosevrij en laten producten zien die er vaak niet uitzien. Een toegewijde aanpak die smaak, gezondheid en verantwoordelijkheid combineert.
