Mad Lab, c'est des crackers et biscuits 100% Made in Belgium, des matières premières locales premium achetées principalement en circuit court, des recettes simples avec des ingrédients connus de tous, que tout un chacun peut retrouver dans sa cuisine. C'est également un engagement environnemental pour une agriculture biologique puisque leurs produits sont certifiés 100% bio.
De géologue minier en Australie à pâtissier, Cyril a bourlingué avant de lancer MAD LAB seul en 2017. Rejoint par David, expert du milieu bio, en cours de route, ils forment le tandem moteur de MAD LAB, Cyril dédié pleinement à la production et David à la vente. Aujourd’hui solidement installé à Bruxelles avec Sami et Kubra comme aide à la production, ils continuent leurs recherches afin de proposer de nouveaux parfums, innover en économie circulaire et pour atteindre leur objectif zéro déchet et CO2 neutral.
