Hilde de Boeck et Charlotte de la ferme "Perkuus" produisent des légumes bio à quelques kilomètres de chez eFarmz, à Sint-Pieters-Leeuw, juste à côté de l'hôpital Erasme.
Hilde a commencé à produire pour eFarmz sur un terrain de 0.5 hectares à Itterbeek, et depuis mai 2024 elles sont certifiées biologiques sur ce magnifique terrain juste à l'hôpital Erasme, à Sint-Pieters-Leeuw.
Elles produisent des bettes, salades, choux, fenouil et encore plein de bons légumes de grande qualité de manière agroécologique. Leur but : ramener les champs dans la ville, pour créer un lien entre agricultrices et agriculteurs, le champ, et celles et ceux qui consomment.
Hilde a toujours baigné dans le monde de l'agriculture : elle a grandi dans la ferme de ses grands-parents, où elle adorait travailler dans les champs. Rêvant de devenir agricultrice, elle se lance finalement dans des études de sciences biomédicales sous les conseils de ses proches. En 2013, elle visite une ferme CSA (Community Supported Agriculture) où elle découvre de nouveaux modèles agricoles et cela la convainc à suivre 2 ans de cours d'agriculture biologique et biodynamique chez Landwijzer. Forte de ces expériences, elle s'est lancée dans le monde agricole.
Charlotte, animatrice socioculturelle de formation, a travaillé dans le secteur social à Bruxelles, notamment auprès des sans-abris et des adultes handicapés. Elle a cofondé un jardin thérapeutique et suivi une formation en agriculture biologique. En 2020, elle développe une auto-récolte à La Finca.
