Le domaine où se situe la source de Ginstberg, se trouve à Scheldewindeke, un arrondissement d' Oosterzele. La source de Ginstberg jaillit au bout du Ginstberg, l'une des premières collines des Ardennes flamandes. Depuis des décennies ce domaine est propriété de la même famille. Sur le domaine jaillissent encore huit autres sources naturelles, aussi connu comme fontaines. L'eau de ces huit sources, également de l'eau potable, est en partie utilisée dans le processus de mise en bouteille.
