La Ferme Frison, située à Wodecq, est une entreprise familiale fondée il y a plus de 40 ans par le père de Pol Frison avec un petit élevage. Aujourd’hui, Pol et son frère Benoît perpétuent ce savoir-faire : Benoît s’occupe de l’élevage, tandis que Pol gère la commercialisation et le magasin à la ferme.
Leur fameux "Poulet de Gibecq", connu dans toute la Wallonie, est un poulet fermier à croissance lente, élevé en plein air et nourri avec des aliments de qualité. Sa viande savoureuse et ferme reflète un élevage artisanal respectueux. Attention, sa chair demande une cuisson un peu plus longue : c’est un poulet qui a couru !
